нанолайф

«НАНОЛАЙФ» — принципиально новая полиамидная дымопроницаемая колбасная оболочка.
ПРЕДНАЗНАЧЕНИЕ: для производства всех видов полукопчёных, варено-копченых колбас, полусухих сырокопчёных колбас, варёных колбасных и ветчинных изделий, вырабатываемых по технологиям, включающим копчению (обжарку с дымом.)
Для производства всех видов полукопченых, варено-копченых колбас, полусухих сырокопченых колбас, вареных колбасных и ветчинных изделий, вырабатываемых по технологиям, включающим копчение (обжарку с дымом)

• Оболочка нового поколения, не имеет аналогов у других производителей.
• Лучшая дымопроницаемость по сравнению с полиамидными оболочками других производителей.
• Лучшая адгезия.
• Даёт возможность проводить обжарку и копчение, что придаёт изделиям приятный специфический вкус и аромат копчения.
• Возможность получения белковой корочки различной степени интенсивности в зависимости от режимов копчения.
• Срок хранения ГОСТовских изделий – 30 суток.
• Сохраняет готовый продукт без морщин, без потери веса и влаги.
• Позволяет производить батоны фиксированного веса, которые хранятся до 30 суток без потерь.
• Низкая проницаемость для водяного пара обеспечивает меньшие влагопотери при термообработке и хранении.
• Универсальность применения.
• Возможность нанесения многоцветной флексопечати.
• Печать не влияет на проницаемость оболочки (на готовой продукции не остается незакопченых мест).
• Минимальные потери при термообработке и хранении изделий.
• Химическая устойчивость и стабильность.
• Возможность перенабивки 10%.
• Высокая механическая прочность и эластичность.
• Высокая термостойкость.
• Равномерность калибра.
• Прекрасный товарный вид изделий.